学员名片

姓名：李荣丹(28岁)，俞宁(44岁)

毕业学校/专业：欧米奇烘焙甜点专业

创业店铺名称：觅糖烘焙

店铺面积：100平米

问及李同学学习烘焙选择创业的原因，

得到回答简单粗暴，却也坚定：

“我觉得这个行业是可以赚钱的!”

因为有一定的资源积累，

李同学学习初期是打算开私房工作室的，

走访考察了很多学校，也想过做学徒，

最终考量下，选择了正规、专业的欧米奇。

在校期间，李同学结识了志同道合的朋友-俞宁，

决定二人合作，毕业后一起创业，

学习过程中，二人愈发得自己的决定是对的。

“班主任有问必答，教的技巧非常实用，

有些知识在书本中是看不到的，很细致，

现在我们店里的一款招牌吐司，

就是当初老师教的，卖的非常火爆。”

创业过程中，二人觉得做私房有局限性，

2020年中，果断转型开了店铺。

在开店基础上，依旧保持承接工作，

如甜品台、茶歇会、单位合作、影院开幕等。

生意火爆，也赚了不少。

入行烘焙，李同学觉得很幸福：

“西点师这个行业很神奇的，

大人小孩都喜欢吃，老少皆宜，

我儿子经常问我是不是魔法师，

可以变出好看又好吃的食物。”

李同学笑着说。

虽然生意火爆，李同学也有自己的一份坚持：

无添加，现烤现卖，选好原料，做好口感!

相信这也是她店面一直火爆的原因吧，

欧米奇也希望李同学的面包店能够越来越好!