美食的传承，离不开挑剔的美食家。飞速变化的生活中，烘焙家们缔造的传奇依然在上演。路途之上，行色匆匆的已经不只是人，美食也在传播流转，衍化出不同的形态和味道。和味蕾相逢，与心灵相通。这里是中国，这里是欧米奇。

        欧米奇是什么？What is Omick？欧米奇，英文名OMICK，取自“Only modification is chef’s key”，以“大师之道，精益求精”的西点精神作为自身信仰。意在创办一所走在职业教育前沿的西点培训学校，并以此影响中国未来的西点师，培养更多优秀的西点、西餐人才。

 

思想碰撞出火花 智慧互通助升华

        2016年，欧米奇团队寻根法国，探秘博古斯学院，开启一场中法美食高端对话的秘味之旅。2017年，法国西点大师来到中国，也将他们的西点西餐精神一并带来，与欧米奇大师进行一场正统欧洲西点西餐的学术交流。一场秘味之旅的返程票，一场精益求精的技艺交流，将带你品味不同凡响的西点魅力。

米其林大师携手而来

        法国炙手可热的双子星——潮流的创意甜品流派安闹闹以及纯正的法师西点主厨Stephane Barra，不远万里，慕名而来，相约欧米奇。安闹闹作为法国西点大师，曾经获得法国经典西点制作学校荣誉教师称号，擅长创新西点料理制作和设计。而Stephane Barra作为法国著名烘焙师，具有高端的巧克力、糖艺、法式糕点等食品专业知识和培训操作技能。曾组织法国前总统萨科齐1000人宴会；由法国前教育科研部长 Mr.Gilles de ROBIEN 亲自指派到中国，教授、传播法国美食文化知识、专业技能。

        未来，欧米奇仍将以“大师之道 精益求精”为灵魂宗旨，向大师的工匠精神致敬。欧洲正统，西点名门，OMICK，Only Modification Is Chef’s Key. 欧米奇的世界美食传奇正在进行。